Mi történhetett a krumplival?

Ez a jelenség az ún. "baktériumos szártő és nedves gumórothadás" mn. "feketelábúság".

Legnagyobb károkat a nedves, csapadékos tenyészidőszakokban okozzák, mindenekelőtt a burgonyát és a különböző gyökérzöldségeket támadják meg, de levegőtlen, túl meleg raktárakban is károsítanak. Az E. chrysanthemi ritkább, de terjedőben van a fokozódó felmelegedés miatt.

Tünetek: az Erwinia okozta rothadás elsősorban szagról állapítható meg, a bomlás során enzimjeivel feloldja a pektint, emiatt a gumó szövetei elfolynak, szétesnek. Mivel nem egyedüliként van jelen, a másodlagosan megtelepedő egyéb rothasztó gombák ezt a pektint bontják le cukorra és rövid szénláncú büdös szerves savakká, valamint a fehérjéket is elkezdik bontani, innen van a záptojás illatú szag.

Kiskertben a szártő talajjal érintkező részét támadják meg, innen a feketelábúság elnevezés. Következménye hervadás, jellegzetes szag és a hajtás pusztulása (a nagy lombozatú és nagyon alacsony szárazanyag tartalmú fajták fogékonyabbak: pl kondor).

A fentieket szem előtt tartva elképzelhető, hogy a vásárolt burgonya alapból "fertőzött" lehetett a baktériummal.

Egyébként nekem is van itthon újkrumpli a kamrában a földön egy ládában szétterítve (23-25°C és relatíve alacsonynak mondható, 50% körüli páratartalom, továbbá folyamatos szellőzés) és eddig még kutya baja.