Van 1 kg mazsolám, lejárt 3 hónapja. Ránézésre, ízre kutyabaja. Kidobjam?

Lejárt.

Az csak egy kötelező dátum, ameddig minden kép jónak kell lennie. Ez nem azt jelenti, hogy másnap már romlott lesz egy termék.

Nemrég ettem a 70-es években gyártott, lejárt konzervet. Tökéletesen ehető volt.

A mazsola nem bírja sokáig, de pár hónap után is jó.

Aszalt gyümölcs max ha rosszul van tárolva akkor megpenészedik, vagy túlzottan kiszárad, de mindkettő látható, érezhető.

Ha ránézésre kutya baja, akkor nyugodtan higgy a szemednek, mert kutya baja. :)

Ha nem molyos, nem keserű, fogyaszd el nyugodtan, de ne tartogasd sokáig.

A minőségmegőrzési idő egy technikai adat, amit a gyártó garantál, hogy eredeti csomagolásában, a tárolási előírások betartása mellett ugyanolyan, mint "egynapos" korában.

Nem azt jelenti, hogy másnapra romlott.

Lejárt cucc kereskedelmi forgalomban nem tartható, de fogyasztásra még alkalmas lehet.

A gyártó, csomagoló üzemek ún. tárolási próbákkal állapítják meg, hogy milyen hosszú min.megőrzési időt adhatnak rá. A túltárolt élelmiszer "öregedési" elváltozásokat mutathat, pl a mazsola megsötétedik, veszít az édességéből, és beáztatva sem lesz az "igazi" az íze.

Más a helyzet a gyorsan romló, fogyaszthatósági idővel jelzett termékeknél, pl. kenyér, tej. Annál sem jellemző, hogy a a lejárati idő másnapjára hirtelen megromlik, de azzal nem kísérleteznék hónapok múlva.