Vörösbab konzervben amit boltban árulnak megtalálható a halálos toxin?
Figyelt kérdés
Vörösbab
A vörös- vagy vesebabban és a hüvelyesek nagy részében megtalálható a phytohaemagglutinin nevű, könnyen halálos toxint szintén hőkezeléssel - legalább tíz perces forralással - gyilkolhatjuk ki. Nyersen azonban mérgező.
2018. szept. 6. 14:21
1/5 anonim válasza:
Egyrészt szerintem az élelmiszeriparban elég szigorúan veszik az ilyesmit, és amúgy is bevizsgálják a termékeket, ha valami nem stimmel, akkor nem bocsátják piacra. Másrészt szerintem hővel konzerválnak, úgyhogy.....
2/5 A kérdező kommentje:
Csak mert megijedtem de koszonom a valaszt
2018. szept. 6. 14:35
3/5 anonim válasza:
A konzervben FÖTT bab van, a fözés meg HÖKEZELÉS!!!!
4/5 anonim válasza:
Igen, a bab nyersen mérgező, ez köztudott. A konzerv babot már kellő ideig és hőmérsékleten hőkezelték - ha nem így lenne, tele lennénk mérgezési esetekkel, mert a bab nem kispályás, elkerülhetetlenül rosszul leszel, ha nyersen vagy túl alacsony hőfokon megfőzve eszed (ma már nem főzünk úgy, de lehetséges. magashegységek tetején nem is főznék babot, ott a víz forráspontja alacsonyabb s az már valószínűleg gond).
5/5 anonim válasza:
6-os ne légy már hülye :D
Egy rakás növényt eszünk, aminek bizonyos részei, vagy nyersen mérgezőek. Nem "tudatosfogyasztó" mérgezőek, hanem amolyan "feldobod tőle a talpad barom" mérgezőek.
Ilyen a szója pl., amit hőkezelés nélkül szigorúan tilos bárhogyan árusítani, nyersen abszolút nem ehető. Gondolom nem mondok újat vele: babféle... :D
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!