Milyen olcsó ételek vannak?

tojásleves

paradicsomleves

rizses hús

túrós tészta

krumplifőzelék sült virslivel

hamis fejtett bableves (füstölthúsleves kockával, virslivel)

lecsó virslivel, rizzsel, vagy nokedlivel

paprikás krumpli kolbásszal

tojásos nokedli, uborkasalátával

sajtos tejfölös spagetti virslikarikákkal

A sárgaborsófőzeléket és a zöldséges rizst határozottan nehéz alulmúlni árban, főleg ár/érték arányt nézve... Az állati fehérjék már drágábbak, de a tojás szerintem nagyon megéri, sokoldalú és tápanyagdús.

Rengeteg zöldségétel ilyen, egyszerűen használj olcsó zöldségeket.

Az erősen gabonás ételek zöme, a gabona roppant olcsó. Pl. lehet sütni remek krumplis vagy zelleres pogácsát, bár ha nem szoktál ilyet sütni, akkor ez neked nem könnyű, amúgy kifejezetten az.

Olcsó alapanyagok

–Hüvelyesek (száraz bab, lencse, felesborsó, sárgaborsó)

Sokféle, változatosan elkészíthető, olcsó, laktató étel készíthető belőlük.

Könnyen elkészíthetőek:

Habart bableves

Hozzávalók

50 dkg bab{lehet fehér is,azzal finomabb szerintem,de nincs olyan szép színe,mint a tarkababbal készültnek}

1 db babérlevél

só

víz

1 kis pohár tejföl

1 l tej

3 ek liszt

bors

ecet

lehet még füstölt húst is beletenni,ritka vendég nálunk

elvetemülteknek cukor

Elkészítés

A babot előző este beáztatjuk,majd másnap feltesszük főni annyi vízben amennyi jó ujjnyira ellepi.Teszünk bele 1 babérlevelet és megsózzuk,borsozzuk.{Nem kell erősen,mert amikor behabarjuk,lehet még igazítani a fűszerezésen}Amikor puha a bab,behabarjuk{3 ek liszt,1 kis pohár tejföl,ezt csomómentesre keverjük egy kis tejjel,majd a tejjel feleresszük} és kb 10 percig kis lángon kiforraljuk,persze ilyenkor már kavargatjuk,le ne égjen a habarás.Akkor jó ha kicsit besűrűsödik,de leveses marad,nem főzelék állagú.Lehúzzuk a tűzről és miután 1-2 percet pihent,ízlés szerint ecetet teszünk bele,nekünk általában 1/2 ek ecet elég az egész levesbe.Persze,lehet az asztalnál is ízesíteni ecettel,mert van aki nem szereti így,nagyon finom anélkül is.

Amúgy én ecettel és cukorral ízesítve imádom.

Törve bab

Hozzávalók: 1 kg szemes tarkabab (barna vagy Erzsi-bab),

4–5 darab krumpli,

2–3 kanál liszt,

Só, bors, babérlevél,

2 gerezd fokhagyma.

kevés zsír,

egy kis fej hagyma

Elkészítése:

A babot és az apró kockákra vágott krumplit a fokhagymát, sós, babérleveles vízben megfőzöm. Leszűröm, majd áttöröm. Kevés főzőlébe visszateszem főni, 2–3 kanál lisztet adok hozzá, majd felfőzöm. Egy lábasban hagymát pirítok, azt teszem a tetejére. Savanyú káposztával és pirítós kenyérrel kiváló.

Lencsés egytálétel

Hozzávalók / 4 adaghoz

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanálnyi zsír

250 g lencse

400 g sertéscomb

2 db sárgarépa

2 db babérlevél

só, bors, pirospaprika, őrölt kömény

Elkészítés

A lencsét 2-3 órára beáztatjuk.

A vöröshagymát a zsíron elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a fokhagymát, a húst és a fűszereket (sót, borsot, köményt).

Amikor már szépen megpirult hozzáadjuk a vastagabb karikákra vágott sárgarépát,a pirospaprikát, a babérleveleket, a lencsét és felöntjük vízzel.

Körülbelül 1-1,5 óra alatt készre főzzük.

Friss kenyérrel tálaljuk.

Olcsó alapanyagok

– Gabonák

Rizs, árpagyöngy, kukorica, hajdina, köles, rozs, zab,

Régen a magyar ember étrendjének gerincét képezték, szinte minden nap a terített asztalra kerültek.

Zöldséges-csirkemájas rizs

Hozzávalók:

50 dkg csirkemáj (fagyasztott)

1 szál sárgarépa

1 szál fehérrépa

30 dkg zöldborsó

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

2 ek étolaj

1 tk ételízesítő

1 ek petrezselyemzöld

1 bögre rizs

ízlés szerint só

ízlés szerint őrölt bors

Elkészítése:

Az olajon megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáadom a rizst és a felkockázott répákat.

Megszórom ételízesítővel, pár percig erős tűzön pirítom, majd hozzáadom a kis darabokra vágott csirkemájat, és a zöldborsót.

Meghintem frissen őrölt borssal, petrezselyemzölddel és addig pirítom, hogy a máj kifehéredjen. Ezután felöntöm 1,5 bögre forró vízzel, majd összekeverem.

Szükség szerint sózom, és lefedve készre párolom.