Boltban vagy piacon megeshet hogy mérgező gomba bekeveredik a többihez?
Boltban biztos nem, mert azokat a gombákat termesztik.
Piacon meg csak a helyszínen bevizsgált gombát lehet árusítani. De ha a bejárat előtt fejkendős nénitől vásárolod szatyorból, akkor nincs garancia...
Ahogy írták a termeszthető fajták (csiperke, laska, stb.) esetében kizárt, mert nem is terem mérgező gomba azokban a pincékben/tenyészetekben, ahonnan ezek származnak.
Az erdei gomba már más történet - de előre csomagolt erdei gomba esetén nem véletlenül nagyon nagy figyelmet fordítanak arra, hogy mit vesz át a felvásárló. Pont azért is olyan drága, mert komoly előírások vonatkoznak rá és több személy is ellenőriz minden gombát az előállítói láncban - nem fordult elő már szerintem évek óta olyan, hogy előre csomagolt, szárított erdei gomba között mérgező legyen. Ez mondjuk azért is van így, mert az ebben a formában népszerű fajták (vargánya, rókagomba, kucsmagomba) elég jellegzetes külsejűek, nem téveszthetőek össze mérgező fajtákkal - legrosszabb esetben valami keserűgomba kerülhet közéjük.
A piacon vásárolt friss gomba talán a leginkább kitett a dolognak, mert az őzláb gomba, szegfűszeg vagy a galambgomba bizony avatatlan szemek számára már összekeverhető egy-két mérgező fajtával. Épp ezért kell kötelező bevizsgálás, amit mindenki írt. Viszont mára annyira visszaesett az így árusított gombák forgalma, hogy a többség inkább magának szed és azt viszi el bevizsgáltatni a piacokon található gombavizsgálóhoz (ezt nem szabad kihagyni, akármekkora gombagurunak is tartjuk magunkat).
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!