Tojástúrót szeretnék venni! Melyik boltban tudok kapni Budapesten?

Készíts megadnak otthon:

2 liter tisztított , klórmentes víz ( ezzel készítettem )

-1 citrom leve ( nekem nem volt itthon így aszkorbinsavat használtam és ecetet )

– tiszta NaCl só ( ezt használtam )

A tojás fehérjéket szét választjuk ,(én a sárgájából házi majonézt készítettem ) . Fel tesszük a vizet forrni , beletesszük az 1 citrom levét , forrás után beleöntjük a fehérjéket . Kb 3-4 perc után már kicsapódik a fehérje ( tehát befehéredik ) és ki is lehet szedni leszűrni .Van aki gézbe teszi és úgy csavarja ki ,én szűrőbe tettem , majd vártam vele amíg kézzel is fogható,és kézben kinyomkodtam a vizet belőle .Villával összetörtem , sóztam ,és ha nem elég savanykás , akkor lehet még savanyítani citromlével , aszkorbinsavval ( C vitamin ) vagy ecettel .

Innentől kezdve, ugyanúgy bánunk vele ,mintha tehéntúró lenne , lehet édes sütiket , palacsinta tölteléket , vagy sós túrós ételeket is készíteni belőle . 🙂

capriovus.eu

To-tu termékek viszonteladói Budapest