Hol tudok venni/rendelni emberi fogyasztásra alkalmas rovarokat?

Szerintem simán állatkereskedésben, hüllőknek árult rovarok jók. A legtöbb hüllő sokkal érzékenyebb, mint egy ember, a testtömege is jóval kisebb, ha nekik megfelel a rovar, akkor az embernek is...

Én állatkereskedésben vettem sáskát, tücsköt, lisztkukacot.

Otthon szellőzőnyílásokkal ellátott műanyag doboz aljára tiszta, étkezési zabkorpát tettem, egy kis műanyag alátétbe almaszeleteket, és ebben tartottam őket 2 napig. (Lisztkukacnál simán a korpába tettem az almát, mert azok nem másznak be a tálba.)

Azért, hogy ha esetleg az állatosnál valami nem tiszta ennivalót kaptak, az kitisztuljon a szervezetükből.

Ezután még egy napig tiszta műanyag edényben tartottam őket, hogy a belük kiürüljön.

Utána kis dobozban a hűtőbe beraktam őket, itt lelassultak, mintha közeledne a tél. Utána pár óra múlva, amikor már alig voltak maguknál, beraktam őket a fagyasztóba, ahol elpusztultak.

Szerintem élve megsütni őket állatkínzás. Így viszont nem szenvedtek.

Nem, a mínusz 15-20 fokos fagyasztóban eltöltött 1-2 nap után már nagyon nem élnek :)

Amúgy én fagyottan készítettem el őket. Egy tepsire sütőpapírt terítettem, rá a fagyott jószágok, és ropogósra sütöttem őket, előmelegített, forró sütőben.

Vigyázni kell, nagyon hamar megsülnek.

Ezt követően a sáskát, tücsköt olvasztott csokiba mártottam, amikor a csoki megszilárdul, fogyasztható.

Az ugrólábakat jobb letörni, mert nagyon kemények és szúrósak.

A sült lisztkukacot ledaráltam kávédarálón, s a lisztet használtam fel, linzertésztában a rendes liszt egy részét (kb. harmadát) helyettesítettem vele. Érdekes, pörkölt diós ízt ad a sütinek. Finom.

Még mielőtt megkérdezed, sós receptem nincs velük... És nem is szoktam rá a rovarevésre, mert elég macera az előkészítésük, és elég drágák is... csak ki akartam próbálni. Pozitív benyomásaim maradtak, ahogy mindenki másnak is, aki az első viszolygását leküzdve hajlandó volt megkóstolni. Nem mindenki volt hajlandó, de én nem erőltettem. Szerintem mindenkinek a maga dolga, hogy mit akar enni, és mit nem.