Mi a fenetol kukacosodik be a griz?

Szerintem eleve bennevoltak a peték. Ilyenkor rakd fagyasztóba 1 hétig, az majd elöli őket.

Eleve vannak benne. Vannak ilyen bemolyosodó, megzsizsikesedő ételek, nekem például a szezámmag a mumusom. Rengeteget dobtam ki azelőtt, háromnegyedig elhasznált zacskókat, de mostanában azt csinálom, ha veszek 10 dekát, azt rögtön, tehát nem akkor, amikor már molyos, és gusztustalan, hanem ahogy megveszem, azonnal beteszem a fagyasztóba pár napra. Utána már lehet felbontva hónapokig is a tartóban, nem lesz molyos. Ugyan ezt meg lehet csinálni babbal, grízzel, stb.

Ahogy írta aquer :) ezekben gyakran már a leszedéskor ott van benne a zsizsi, aztán a kellemes meleg szobahőmérsékletű szekrényben meg szépen kikel. Tenni nem sokat lehet ez ellen, maximum annyit, hogy nem a legolcsóbb TESZKÓ gazdaságos babot meg grízt veszed meg.

Szerintem is már eleve olyan megvételkor, biztos rossz helyen veszed őket, én is jártam már így liszttel, azóta a közeli kisebb boltban veszem.

Mindegy, hogy hol veszed. A malomipari termékek nem aszeptikus körülmények között készülnek, bizony ott vannak az élelmiszermolyok is a malomban, amik aztán lepetéznek. A petékkel együtt kiszerelik a grízt, a molylárvák meg kikelnek a petékből, ha záros határidőn belül nem főzik meg (vagy nem hőkezelik más módon).