Karos lehet az egeszsegre ha az egy hete lejárt szavatosságú csemege szalamibol ennek?

Én az ilyet bevállalom. Pláne, ha rúdban van, s nem szeletelt áru.Az is fontos, hol tároltad, nem szobahőmérsékleten.Más felvágott esetén nem ajánlanám, de a szalámi az átmegy egy minőségi tartósításon.

Nem, a szalámi nem romlik meg, legfeljebb kiszárad, és attól lesz rosszabb az állaga, mint frissen. A szavatossági idő szerintem ezeknél a száraz áruknál inkább azt jelöli, hogy addig a napig még puhább, szaftosabb, utána meg egyre szárazabb, keményebb. Az én testvérem pl. kifejezetten a lejárt szavatosságúakat szereti, mert azok szárazabbak.

én biztos nem enném meg.

Amíg nem olyan állapotú hogy ne akard megenni(szag, penész stb.), addig nincs baja. A lejárati dátum csak azt jelzi hogy addig vállalja a gyártó a felelősséget. Egyszer ettem egy éves mustárból, semmi bajom nem lett tőle. Mondjuk az tele van tartósítószarrel, de egy hetet egy szalámi is kibír, legalábbis ha hűtve volt akkor biztos.