Mit vegyek, hogy egész hónapban legyen mihez nyúlni és tudjak ebédet főzni?

Írd össze a kedvenc olcsóbb ételeiteket (pl tésztából amit szerettek, krumpliból, rizsből, főzelék milyen feltéttel) - ezeket akár duplázd meg, mert egy hónapban többször is ehetitek. Tervezz tartalmas leveseket is (ha megeszitek), amihez másodiknak elég pogácsa vagy palacsinta. Ha van rá keret, akkor heti 1-2 különlegesebb, drágább ételt is bevállhatsz.

Írd össze az első két hétre a menütervet, és mindent vegyél meg hozzá, ami nem romlik meg rögtön (illetve előre vedd azokat az ételeket, amik könnyebben megromlanak). Utána a napokat cserélgetheted, vagy kicsit variálhatsz a hozzávalókon, ha máshoz van kedvetek, de már van otthon minden, amire szükséged van. Utána hónap közepén ezt meg tudod ismételni, és látod, hogy mi maradt, mennyi fogyott. Ha akarod, akkor szárazáruból (liszt, olaj, tészta, uht tej - ha azt isztok -, rizs, babfélék, konzervek, fagyasztott zöldségek, üditő) vehetsz rögtön eleget egész hónapra, szerintem mindenből nem érdemes.

Gondold végig mit szerettek reggelizni és vacsizni, kenyeret (margarin, sajt, felvágott, vaj - mit akarsz rá?), zabkását, gabonapelyhet, tojást? Abból is annyit, amennyit megesztek amíg meg nem romlik.

Vegyél zöldséget, gyümölcsöt is, csak úgy nasinak, vagy csinálj egy salátát valami sülttel. :)

Ne felejtsd ki a tisztítószereket, piperét se.

A végén gondold át, hogy mennyi a költségvetés, mennyit hagysz arra, hogy ami még kell hóközben, azt is meg tudd venni. Hagyj magadnak egy kis mozgásteret, hátha látsz pl olyan akciót, amit megéri kihasználni.

Én nem egy hónapra vásárolnék, hanem egy hétre. Felosztanám a pénzemet öt részre, és ez lenne a heti pénzem. Egy hétre előre csak jobban lehet gondolkodni, hogy ugyan mit akarunk majd mostanában enni, mint egy egész hónapra. Meg ugye jobban is látjuk akár a pénz akár a nyersanyagok fogyását.

Figyelmedbe ajánlom még a házi készítésű pizzát is. Olcsó és laktató. Tésztához csak liszt, víz, olaj, só, cukor és élesztő kell, feltétnek pedig mehet minden rá, ami maradékot találsz a hűtőben.