A kürtőskalács cseh vagy szlovák eredetű étel?
Ebben a videóban Trdelnik néven szerepel, de nem tudom, hogy ez cseh, vagy szlovák eredetű étel-e.
https://www.youtube.com/watch?v=2015SQYu4DM
na, még zavarosabb a történet, de biztos hogy nem erdélyi.
"Német (osztrák vagy szász) eredetére utal az a tény, hogy egy konzervatív erdélyi nemes, Apor Péter, 1736-ban megjelent Metamorphosis Transylvaniae című írásában nem említi a hagyományos magyar étkek között, noha tudjuk, hogy a felesége konyhájában sütötték. "
8. vagyok.
Itt egy jó kis történet is.:
A kürtőskalács története
A kürtöskalács eredetéről több hiedelem és monda járja a világot. Íme egy közülük, amely a tatár-járáshoz kötődik:
A tatár seregek közeledtére a kezdeti ellenállások után, Székelyföld lakossága jobbnak látta elmenekülni. Voltak akik a hegyekbe menekültek, mások pedig a Budvár és a Rez barlangjaiban leltek menedéket. A tatárok pedig, hogy sem megtámadni, sem kicsalogatni nem tudták a biztos és megközelíthetetlen búvóhelyen levőket, elhatározták, hogy kiéheztetik a székelyeket. Ez így ment hosszú ideig, amíg egyszer csak a tatároknak és a székelyeknek is elfogyott az ennivalójuk. Ekkor egy okos székely asszony összekaparta a maradék lisztet, hamuval összekeverte, és hatalmas kürtőskalácsokat sütött, amelyeket dorongra vagy magas póznákra húztak és felmutatták a tatároknak: "Nézzétek mi itt milyen jól élünk, míg ti pedig éheztek." A tatárok, akik már alig bírták az éhezést, bosszúsan elvonultak."
Ez a történet a Vitéz kürtős kalácsosnak a papírzacskóján található meg.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!