Lesz baja 2-3 nap alatt a mézeskalácstésztának ha nem sütöm meg?

Lehet hogy hülye kérdés, de megpróbálok gyártani a szüleimnek egy mézeskalácsházat karácsonyra, nincs pénzem venni semmit, mást meg nem tudok csinálni. És ez jó lenne, de ugye csak akkor tudnám, mikor ők nincsenek itthon.És most megcsináltam a tésztát, de minimum 2 órát pihennie kéne.. Akkor viszont nem lesz időm már megsütni, mert megjönnek. Hétvégén itthon lesznek. Hétfőn tudnám csak megsütni. Addig baja lesz a tésztának? Most be van fóliába csomagolva, elvileg így kell 2 órát állnia. És ha 2 óra helyett 2 napot áll az baj?:D