Meddig tarthatò el a tojás?

a tojás sokáig eltartható. nekünk van olyan tojásunk ami 5 éves annyi hogy elég büdös mert záp de elvan csak nem szabad eltörni

Néhány hét

Ha tényleg friss a tojás, hűtőben eláll 3-4 hétig.

Ha viszonylag frissen kerül egy jó hűtőbe (2-3 C hőmérséklet, magas páratartalom), akkor 2-3 hónapig is elvan.

A friss tojat hűtőben (5-8 fokon) max 7-10 napig friss, 3-5 hétig pedig még általában ehető.. Az a baj a fizikával, hogy vannak törvényei... Nevezetesen: az alacsony hőmérsékletű levegőnek alacsony a páratartalma! (Kicsapódik a hűtőfelületen is) Tehát a hűtőben tartott tojás a héján lévő pórusokon át kiszikkad az alacsony páratartalom miatt. Onnét veszed észre, hogy a csúcsainál fogva (hüvelyk és középső ujjaddal) megrázod, akkor érzed, hogy "lötyög" benne a massza. (Vagy hideg vízbe teszed és felúszik a felszínre.) Ilyenkor még nem biztos, hogy romlott, de felütéskor a sárgája kiszakad, elkeveredik a fehérjével, mert a belső szikhártya elvékonyodott. Rántottának, kemény tojásnak stb. még jó, de pl. nem lesz belőle szép piskóta tészta!

Akár három hónapig is hűtőben. Előttem lévő írt már a "lötyögő" tojásról - nos ettől még nem biztos, hogy romlott. Főzni ilyenkor már nem javallott, de rántottát simán süthetsz belőle.