Hol lehet Budapesten lóhúst venni? Nem kolbászt, hanem tőkehúst!

Valójában nem tilos árulni, csak a vágóhidaknak nincs engedélyük lovat vágni.

Azaz van egyetlen egy lóvágási engedéllyel rendelkező vágóhíd Magyarországon, ott is évente összesen kb. 50 lovat vágnak, amit fel is dolgoznak.

Ennek a cikknek a legvégén van erről szó, az eleje meg azt mutatja be, hogy miért nincs rá itthon kereslet.

[link]

Viszont vágólovak tízezreit exportáljuk, döntően Olaszországba és a Benelux államokba.

Amikor ősapánk meghalt levágták a lovát. A ló fejét és lábait mellé temették a maradékon meg megülték a halotti tort.

A germán törzseknél sem volt másként, csak a Római Egyház valami oknál fogva megtiltotta a lóhús fogyasztását. - Meg kellene kérdezni valaki egyházi embert miért? Talán Ő tudja.

Olaszországban ettem lóhúst. Escaloppe de cavallo con verdura e spaghetti. Szelet hús volt olíva olajban paradicsom, sárgarépa és cukorborsóval együtt sütve dinsztelve. Finom volt, hogy másnap is megrendeltem. Közben összejöttem egy sráccal aki tudott olaszul. Meginvitáltam a trattoriába, de ő bizony nem akart lóhúst enni, bármennyire is ízlett nekem.