Kávé édesítéséhez lehet-e eritritet használni?
Figyelt kérdés
2013. nov. 5. 14:54
1/2 anonim válasza:
Lehet,de több kell belőle mint cukorból, mert nem olyan édes. Ráadásul van egy hűvös utóérzete olyan mintha mentolt ennél mentol íz nélkül. 😊
2/2 anonim válasza:
Mi az hogy!
Mi kb. két éve csak azzal isszuk (v. xilittel).
Valóban kevésbé édes (kb. 70%-a az édessége a cukorénak).
Az előző válaszadónak: a hűvös érzés csak akkor van, ha a kristályos eritritet veszed a szádba, a kávéban ez már nem érezhető.
Amiatt van ez a hatás, hogy a cukoralkoholok oldódása endoterm folyamat, ezért az oldódás során a környetüktől hőt vonnak el. Miután feloldódtak, már nem hűsítenek.
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!