Vettünk Mariska Majonézt, nagyon finom fajta! Engem az zavar, hogy a csomagoláson az van írva, hogy EDTA-t (etilén-diamin-tetraecetsavat) tartalmaz, ami toxikus anyag, továbbá a környezetszennyezésben is szerepet játszik. Nem veszélyes ez?
Figyelt kérdés
Nem okoz egészségkárosodást, ha sokat fogyasztok belőle?
[link] info.hu/termekek/majonez/
2013. jún. 12. 18:16
1/4 anonim 
válasza:
válasza:"EDTA-t (etilén-diamin-tetraecetsavat) tartalmaz, ami toxikus anyag,"
Én vegyész vagyok, ezt a marhaságot honnét vetted?Az EDTA-t életmentő gyógyszerként is használják! Semmi köze a környezethez!Az egy dolog hogy valaki nem ért a kémiához de az már bűn ha hazugságokat terjeszt!
2/4 anonim válasza:
válasza:Mellesleg az EDTA-ból 10dkg-ot kellene megenni hogy mérgezzen!A majonéz stabilizálására van adva igen kis mennyiségben.És kiürül a szervezetből!
3/4 anonim válasza:
válasza:Azt nem lehet az élelmiszeriparban megcsinálni hogy semmi stabilizálót nem tesznek bele mert el is kell állni egypár napig.Pláne ilyennél mint a majonéz!
4/4 A kérdező kommentje:
nem hazugság kedves 1-es (06-12 18:25), az EDTA komplexképző anyag, alkalmas biokémiai vagy molekuláris módszerek alkalmazása során például különféle ionokkal való komplexképzésre, ami fontos lehet például DNS-sel való munkáknál, hiszen a nukleázok aktivitásának szempontjából fontos Ca+ ionnnal is képes komplexet képezni többek közt.
2013. dec. 22. 21:44
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!