5 napos kenyérből csinálhatok még pirítóst?

Ha nem kezdett még el penészesedni, akkor szerintem jó lehet még. Bár nekem az a tapasztalatom, hogy 5 nap már necces penész szempontból.

Ha viszont tényleg nincs semmi baja, én inkább bundáskenyérnek javasolnám, jól beleáztatva a tojásba. 🙂 Lehet, hogy nagyon kemény lesz, ha megpirítod.

Én esküdt ellensége vagyok az étel kidobásának és úgy általában a pazarlásnak.

Valószínüleg mert életem egy részét szegénységben éltem, így aztán nem is kell néznem olyan magasabb rendű szempontokat, mint a környezettudatosság.

Visszatérve a kérdésre, én az ilyen szikkadt - de nem penészes - kenyeret lefagyasztom és legközelebb felhasználom húshoz, tölteléknek.

Ahogy írták is, leginkább a penész az első jel, hogy romlott, nézd meg, nincs e rajta kezdeti szösz szerű penész, vagy a szeletek közt foltokban penész.

Ha nincs, akkor pirítós, melegszendvics, francia pirítós, bundáskenyér (!legjobb!) , tölteléknek húsba (csirkecomb) vagy levesbe, májas-gombás tölteléknek, fasírtba, golyóban, vagy egybe sütve...

Végső esetben szeletben teljesen ki kell szárítani, szétterítve, és ha tökéletesen száraz, akkor lereszelhető zsemlemorzsának.