Ha az étkezési só árt a bacilusoknak akkor miért nem fertôtlenít?

Fertőtlenít az, csak nem olyan hatékonyan.

Inkább kiszárítja a környezetét, és így magát a táptalajt teszi élhetetlenné a baktériumok számára. De ehhez viszonylag hosszú idő kell, hogy kifejtse a hatását.

Tehát pl kézmosásnál nem tud fertőtleníteni, mert nem szárad ki tőle a kezed.

Ha egy napra betennéd a kezed egy kiló sóba, az szárítana annyit a bőrödön, minek már lenne hatása.