Az avokádó mitől van így felkapva?

Én tejföllel, fokhagymaval és sóval borssal eszem, pirítósra kenve.

Szerintem finom, azért is népszerű. De nem izlhet minden mindenkinek

Mitől lenne "felkapva"...? azért, mert a huszonharminc másik zöldség mellett lehet kapni a boltokban?

Nem arra való, hogy magában edd. Csinálj quacamole-t például - garantáltan nem lesz "zöld" íze...

[link]

Az avokádó egy alapanyag, amit különböző fűszerezésekkel használnak. A krumplit, zellert, vagy a fehérrépát sem harapdálja senki önmagában, viszont elkészítve isteni finomak.

"Az avokádó ősi haszonnövény; Közép-Amerika indiánjai évezredek óta termesztik. A nagyon tápláló, sok fehérjét és olajat tartalmazó terméshúst (zsiradéktartalma mintegy 25%) nyersen fogyasztják. Az avokádó megfőzve keserű, az éretlen termések pedig mérgezőnek számítanak. A terméseket a betakarítás után 1–2 hétig tárolni kell, hogy a héj a gyenge nyomásnak engedjen. Fogyasztásához a termést fel kell vágni vagy törni, a kőmagot pedig el kell távolítani; a lágy terméshúst sóval és borssal szórják meg, citromot vagy ecetet csepegtetnek rá, illetve más módon fűszerezik, majd a héjból kikanalazzák. Különösen kedvelt a guacamole, egy pikáns étel, amit a pépesített vagy kockára vágott terméshúsból készítenek hagymával, fokhagymával, egy csepp olívaolajjal, citrommal vagy zöld citrommal és borssal, csilipaprikával vagy tabascóval fűszerezve, és mártásnak vagy salátának használják. Az avokádó szigorúan tilalmas étel kutyák számára. Maga a gyümölcs csak nagyobb mennyiségben veszélyes, de a magot lenyelhetik, és az elakadhat a bélben.

Többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Kiváló krém vaj helyett pikáns szendvicsekhez; így például pirítós kenyéren kaviárral, vagy összetörve egy kis citromlével. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon- (melatonin-) termelését.

Délkelet-Ázsiában és Hawaiion a terméshúst cukrozva vagy édes gyümölcslével keverve fogyasztják, Amerikában jégkrémet és tejes italokat készítenek belőle. A felvágott termés húsát gyorsan csúnya, feketésbarna vonalak futják be, de ez nem csökkenti az értékét, és el is kerülhetjük, ha citromlevet csepegtetünk rá. Az avokádó csekély cukortartalma miatt a cukorbetegek számára is értékes, tápláló termés."

[link]

Akkor kell enni, amikor puha, ha a boltban keményet kaptál, tedd egy zacskóba pár banánnal 1-2 napra és meg fog puhulni.

Én pirítósra kenve szeretem paradicsommal, sóval és borssal, illetve guacamolét szeretek belőle csinálni. Néha salátába is belevágom, illetve szeretek pár szeletet vágni pl. chilli tetejére.