A Kevin McCallister pizza milyen?

A pizza eredetileg egy, a filmben szereplő chicagói körzetben lévő kitalált pizzériából származik, aminek a neve: Little Nero's Pizza

Ez a pizzázó azonban a Little Caesars nevű pizzázóról lett mintázva, amely az Egyesült Államok 3. legnagyobb pizzalánca a Pizza Hut és a Domino's Pizza után.

Maga a pizza receptje sohasem lett hivatalosan közölve. Viszont itt egy kis történelmi adalék, ami segít megérteni a jenkik pizzához fűződő rajongását és ez alapján rálátást biztosít az amcsik ízlésére:

Az Egyesült Államokban a pizzának számos regionális változatát fejlesztették ki a jenkik, amelyek közül a legtöbb változat véletlenszerű hasonlóságot mutat az olasz eredetivel. A pizza Amerikában akkor lett a legnépszerűbb, miután az Olaszországba telepített jenki katonák visszatértek a második világháborúból (és természetesen magukkal hozták a különféle pizzák receptjét). A 20. század második felétől a pizza az Egyesült Államokban jelentős népszerűségnek örvendő ikonikus étellé vált.

A fentieket szem előtt tartva láthatjuk, hogy az amcsiknak a hamburger után a pizza a második legfontosabb étele (sorban követi a hot-dog). A legalapabb amcsi pizza az maga a SIMA SAJTOS PIZZA, ami nem áll másból, mint pizzatészta, pizzaszósz és sajt (általában mozzarella).

Ezt az alap sajtos pizzát aztán lehet tovább variálni (pl. jobb alapanyagokkal, extra fűszerekkel - friss bazsalikom stb.)

Itt egy "autentikus amerikai Reszkessetek Betörők pizza" recept, amennyiben valaki tényleg kedvet kapna ehhez a pizzához 🙂 (ha nem tudsz angolul, javaslom a fordítót):

[link]