Fagyasztott szilvás gombóc újra fagyasztása?

Aki amellett kardoskodik, hogy nem szabad húst visszafagyasztani, azoknak láthatóan fogalmuk sincs róla, hogy hányszor és hányszor vásárolnak a hentesnél lefagyasztott és kiolvasztott húsokat. Amiket aztán ők nyugodt szívvel lefagyasztanak, majd megeszik és csodák csodája még élnek! Mert remélem senki nem hiszi, hogy a péntekre berendelt húsok maradékát kidobja a hentes.

Ez a fagyasszam-ne fagyasszam történet túl van lihegve, az egyetlen titok csak annyi, hogy mennyire maradt friss a hús az első és a második fagyasztás esetén. A többszörös fagyasztás - friss hús esetén - mindössze annyi hátránnyal jár, hogy elfolyik a hús leve, ami az ízének nem szokott használni.

És most jöhet a lepontozás!:)

"azoknak láthatóan fogalmuk sincs róla, hogy hányszor és hányszor vásárolnak a hentesnél lefagyasztott és kiolvasztott húsokat"

Sehányszor.

Több üzletben dolgoztam hentesként, soha, sehol nem csináltak ilyet.

#8

Te is tudod, hogy ez nem igaz, vagy nem vagy hentes!...elvégre a net mindent elbír.

100 éve főzök, simán megállapítom már a pultban egy húsról, hogy fagyasztott volt vagy sem, de amikor a papír is átázik rajta, akkor ha lettek is volna kétségeim, azonnal elmúlnak.

Én úgy gondolom, hogy inkább fagyasztott legyen, mint büdös.