Megettem egy szelet fonottkalácsot, utólag derült ki, hogy penészes volt, mi várható?

Direkt megnéztem, hogy nem kezd-e penészedni, mert már jó már napos volt, meg is pirítottam mert éppen bélbajjal küszködöm, pont ezért akartam valami diétásat enni. Mikor már megettem, akkor vettem észre, hogy a fonások belsejében kezdődik a zöldes penész. Csak úgy lehetett észrevenni, ha széthajtotta az ember a fonásoknál. Szóval nagyon kevéske volt, de mégis, mivel pont bélgyulladásom van, döbbenet, hogy ilyen hülye legyek. Van valakinek tapasztalata?