Nem tudtok ételeket mikben város vagy helység nevei találhatóak meg benne Pl: Hortobágyi Húsos Palacsinta (? )

Kedves #6! A kérdés úgy szólt, hogy ételek, amelyek nevében helység név található, nem pedig úgy, hogy amiket helységekről neveztek el.

Pontosan tudom Én is, az Újházy tyúkhúsleves nevének eredetét, sőt, a Dobos-tortáét is, vagy a székely káposztáét.

Mantis,

Ujhaz nevu telepules nem letezik, ergo nem jó a válaszod.

A Székely-káposzta sem földrajzi névről van elnevezve.

Az étel receptje Székely József vármegyei főlevéltáros (1825–1895) nevéhez fűződik, aki Petőfi Sándor kortársa és barátja volt. 1846-ban mindketten a Gránátos utcai Komló-kertben ebédeltek, de mire beértek, már kifogyóban voltak az ételek. A kocsmáros Székely kívánságára a maradék savanyúkáposzta-főzeléket és sertéspörköltet összekeverve szolgálta fel. Petőfi legközelebb ugyanezt rendelte, és „Székely-káposzta” néven hivatkozott az ételre.[1]

Bélszín Budapest módra

Csabai töltött karaj

Óvári szelet

Bàcskai rizseshús

Vasi pecsenye

Palóc leves

Szabolcsi töltött káposzta

Hartyáni krémes

Tátra csúcs

Salzburgi galuska

Mondjuk a "Hortobágy" az nem város,

hanem tájegység