Agglegénykompótot hogyan kell készíteni? Csinált már valaki ilyet? Milyen szesz kell hozzá és gyümölcsönként mennyi cukor? Hűvös helyre kell tenni?

A lényege, hogy mindeféle gyümölcsöt használj hozzá: kezdve az eperrel, és befejezve a szölövel.

Egy nagy edénybe (mázas cserépedény vagy zománcos) jön a gyümölcs, erre annyi cukor, hogy befedje, erre jön jó fajta rum (legalább 40%-os, és nem tengerészital vagy mi a neve, hanem igazi), amig a gyümölcsöket ellepi. Ezt tiszta szalvétával és ara tányérral vagy fedövel kell letakarni. A következö gyümölcsöt erre kell ugyanigy rétegezni: gyümölcs, cukor, rum. A gyümölcsöknek érettnek kell lennie, de nem túl puhának. Az utolsó gyümölcsfajta után ég 3-4 hét kell, mire igezán finom - de figyelni kell vele, mert erösen alkoholos, és megárthat!