Miert nem ehető a romlott hus ha megsutjuk?

Nem a baktériumok élik túl a sütést, hanem benne maradnak a méreganyagok (toxinok), azok okozzák a gondot.

Bezony. hullaméreg../toxin/..

Nem minden baktérium termel hőtűrő vagy káros anyagokat, viszont feldolgozás közben kerülhet rá olyan is, ami igen. Mivel ez otthoni körülmények közt nem megállapítható, inkább jobb kidobni. Túl nagy kockázatot vállalnál egy apró nyereségért (húst eszel ami egyébként is megfizethető, el is vagy nélküle, cserébe lehet, hogy a tizedik alkalomnál kórházba kerülsz, esetleg a botulin miatt meghalsz).