Hogyan nézne ki álmaid szendvicse?

Nekem ezeknél nem kell jobb :

Mindegyikhez friss, meleg, ropogós, magvas teljes kiörlésű buci

1. :

Pick téliszalámi, rá trappista sajt, majd főtt tojás, aztán savanyúság (lehetőleg erős uborka), végül pirosarany / erős Pista

2.:

Házi sült szalonna / rántott csirkemell, majd kerti rajta lilahagyma & erős paprika & paradicsom

3.:

Spar kenőmájas, rajta kerti uborka / paprika & paradicsom

Imádom a szendvicseket, úgyhogy több kedvencem is van:

- teljes kiőrlésű pannini, fekete olajbogyós hummusszal, aszalt paradicsom, pirított kaliforniai paprika, olajbogyó, bébispenót, friss bazsalikom olívoalaj és ez az egész megpirítva

- szezámmagos bagel vegán zöldfűszeres krémsajttal, avokádó szeletek, olajbogyó, friss kapor, vékonyra szelt uborka, rukkola, vegán kaviár (az ikeában kapható az utóbbi pl :)

Nálam a szendvics mindig pirított pékáruval kezdődik. Pl.

Két kovászos kenyér szeletet hirtelen serpenyőben pici pecsenyezsíron nagy hőfokon megpirítom mindkét oldalát, de nem kiszárítva! Közben mellette egy kis maradék kacsa/sertés/csirke sült darabkákat is átmelegítem a serpenyőben, gombaszeleteket pirítok mellé.

A kenyéret vékonyan megkenem tartármártással, jöhet rá a hús, a gomba, szeletelt hagyma, füstölt sajtszelet, majd a szintén mártással megkent másik szelet. Jól összenyomva a serpenyőbe tovább pirítom, gyakran forgatva, míg a sajt is el nem kezd olvadni.

:)

Kedvenc szendvicsezőmben már nem adják, pedig nagy kedvencem volt:

friss bagel, krémsajt, füstölt lazac, rukkola, cheddar sajt

Egyetlen fajtát szerettem gyermekkoromban, ma is az az egyetlen, de most már kihagyom a sosem kedvelt részét, a kenyeret.

Friss, meleg, belül folyós lágytojás (ízletes házi tojás), rajta sok csemege uborka, grillszósz- és mustárpöttyök, valamint egy kupac Masdaamer sajt, reszelve.

Na ez jópárszor, az egy ideális ebéd, esetleg még egy pici desszert utána, pl. egy szem naspolya.

Nem kell elbonyolítani :)

A lazacot is szeretem, de az uborkás-mustáros lazackrémhez kéne kenyér és az nekem nem jó.

S persze ha egyszer az életben találnék egy igazán jó házi disznótorosból származó jó zsíros sonkát vagy kolbászt, abból is lehetne valami. Na, ahhoz nem kell kenyér :)