Magyarországon mikor jelentek meg, váltak általános jelenséggé a gyrosozó, hamburgerező helyek, és előtte volt valami alternatíva a "gyorskajára"?

Hamburger: 80-as évek első fele, de inkább közepe.

A gyros későbbi dili, a 90-es évek második felében terjedt el itthon.

Létezett magyar gyorsétteremlánc a 80-as évek végén (City Grill)

A gyorséttermek előtti időkben a gyorskaját az önkiszolgáló étkezdék jelentették. Olyasmi volt mint egy bővebb választékú menza. Ilyen kajálda sok helyen volt. N aés persze a hurkasütő, pecsenyesütő is gyorskaja volt, de az már talponálló jellegű mint a gyrosozás.

1 # Jól mondja, jól emlékszik.

Szerintem a tej bisztrókat is meg említhetnénk , mint gyors kajálda.

Valóban:

- "Laci pecsenye" bódék, hurka-kolbász-lángos, üdítő-sör-bor

- "Tejivó" vagy "Tejcsárda" néven, friss, meleg, forralt tejet, kávét, kakaót lehetett kapni, hozzá kiflit, zsömlét, esetleg pogácsát.

- "Önkiszolgáló" éttermek, kordonnal kerített liba-sorban haladtunk a pultok előtt, mindenki kivette azt a kaját (leves-fő étel-savanyúság-kenyér) amit választott. A kordon végén a pénztár, ott fizettük a tálcánkra rakott ételeket, és magasított asztaloknál, állva etted meg.

És persze, aki egy kicsit olcsóbban akarta megoldani, az a boltban vett kiflit zacskóból ette, esetleg zacskóból itta hozzá a tejet, vagy a tejfölt a kiflivel tunkolta ki a dobozból.