Elfogadható ez a találás? Szép? Vagy inkább csúnya?
kép: [link]
A képen palacsinta ki van sütve külön, csináltam hozzá ilyen hagymás és fokhagymás/marha darált húsos/gombás szaftot amit fűszereztem só,bors,bazsalikom,majoranna,piros paprika és fűszerkömény meg egy marhahúsleves kocka, raktam bele lisztes tejfölös habarást, hogy ne jöjjön ki a palacsintából. A palacsinta közepébe 1 kanál ilyen mártás, 4 szélét behajtottam aztán félbe, így lett kettő darab, amire egy harmadikat raktam.
A tetejére meg egy kis sajtot szórtam, pár kiskanál tejföl véletlenszerűen, rá egy kis apróra vágott lila hagyma a tejföl miatt, meg apróra vágott erős paprika, hogy legyen benne egy kis zöld meg egy kis szaftot pakoltam a tetejére. Még egy két levél petrezselyem vagy bazsalikom levél mehetett volna a tetejére de nem volt itthon.
Mi a véleményetek?
Első próbálkozásom volt ilyen hortobágyi palacsinta szerűségre, improvizáltam ízlés szerint dolgoztam, nem recept alapján.
Ízre nekem nagyon bejött, belül meleg kellően fűszeres és szaftos volt, a külső meg ugye hideg, a tejföl miatt és a nyers alapanyagok miatt, úgy éreztem nagyon passzol egymáshoz, amolyan középkategóriás hideg/meleg főétel szerűség.
válasza:Csúnya.
Ha kicsit kevésbé random lenne elhelyezve a tányéron akkor sokkal jobban nézhetne ki.
válasza: válasza: válasza: válasza:Ne hajtsd félbe, tedd egymás mellé. Kettő db elég egy tányérra.
A díszeket ne a palacsintára tedd, hanem mellé. A palacsinta tetejére ilyen ízvilág mellé mehet valami zöld színű: petrezselyemlevél, snidling, meghintheted kicsi piros paprikával esetleg.
Mellé tedd kínálótálkában a tejölt, mehet a tetejére egy szép petrezselyemlevél. A sajtot és a lilahagymát pedig felszúrnám egy fogpiszkálóra. A lilahagymából formás kis gerezdeket vágnék, a sajtból kis kockákat, és váltogatva felszúrnám egy fogpiszkálóra. A mini nyársakat odatenném a palacsinta mellé.
válasza: válasza: válasza:Szerintem teljesen jó (látványra).
Amúgy szerintem kevés így a mártás.
válasza:Nekem nagyon tetszik! :) Nem szeretem annyira a sós és a hússal töltött palacsintát, de ezt szívesen megkóstolnám! :)
Ha sós helyett édes lenne akkor meg főleg befalnám, mert jól néz ki és nekem tetszik az elrendezés, a tálalás. :)
válasza:Ne hajtsd félbe, és rakd őket egymás mellé.
A fénykép szép lett, a díszítés is rendben, de maga az ételről nem igazán elmondható, hogy ez mi, és mivel egymás hegyére-hátára tetted őket és még lecsöpögtetted töltelékkel, egy káosz az egész.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!