Használt olajjal mit szoktatok csinálni?
Kannába összegyűjtöm, majd ha teli lesz a legközelebbi mol kútnál leadom.
Sajnos Magyarországon még csak papolnak arról, mennyire nem jó lefolyóba gurítani a használt olajat, de igazán kiépített gyűjtőrendszer még nincs. (mint a szelektív esetében)
Nálunk egy kanna 1 l és kb. fél év alatt termelünk ennyi mennyiséget (ritkán sütök bő olajba süthető dolgokat). Szóval nekünk ez a rendszer teljesen vállalható.
Én üvegben gyűjtöm, aztán leadom valahol.
De nincs sok. Évi 2-3 üveg max. Mármint befőttes üveg.
A vendéglősöknek 8 órán át megengedett egy adag zsiradékot forrón tartani, utána kell lecserélni a sütőzsiradékot.
Sosem fog olyan sokáig sütni háztartási körülmények között, hogy "elhasználódottsága" miatt kelljen cserélni.
Én leszűröm a maradékot, és elhasználom pl. bundás kenyeret sütni benne, rántáshoz, tepsi kikenéshez stb. Sosincs annyi "maradék olaj", hogy gyűjtőbe kéne vinni, elfogy.
Persze, sokan vagyunk, sok bundás kenyér kell egyszerre...
egy kiló kenyeret szoktam megsütni 8-10 tojással, és ez simán felvesz 3-4 deci olajat.
A rántott hús olajában sütött bundás kenyér fenséges!
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!