Tonhalnak milyen ize van? Jellegzetes halíz? Mindenki szereti?

Nem mindenki szereti, néha elég erős halíze van, ezért én besózom és tejben áztatom egy darabig.

Attól függ, hogy milyen formában beszélünk a tonhalról. Itt jóformán mindenki csak konzervként ismeri, aminek jelentősen erős hal íze van. Holott a valódi tonhal, úgy értem a friss halpultban kapható hús, amit magad sütsz meg otthon, annak szinte semmi hal íze nincs. A színe is más, mert konzervben rózsaszín, de a nyers tonhal olyan vörös mit a marhahús. Itthon nem láttam még sehol, Németországban ettem, mi grilleztük szeletekben, sütés közben kicsit kivilágosodik.

Jézusom! Tejbe áztatni a 10 ezer forint/kilós tonhalat, hogy ne legyen íze! Nooooormális? Vegyél tilápiát, pangasiust vagy más ilyen szemetet, ha nem akarsz rendes halízt. Azokat ráadásul megkapod kilónként 600 forintért vagy 800-ért akciósan.