Kókuszlisztből lehet pudingot főzni?

Nem kell főzni, eleve besűríti a tejet. Bár hogy pudingnak nevezhető-e utána, az jó kérdés.

Viszont konjacliszttel lehet pudingot készíteni. Sokkal inkább puding lesz, mint chia-maggal, kevesebb kell belőle és gyorsabb is. S nem kell melegíteni, mint a zselatint és hasonlókat, viszont drága.

A kókuszliszt ehető nyersen, igen. Végülis zsírjának nagy részétől megszabadított kókusz :)

Én szinte csak nyers édességbe használom, sütésnél nem szeretem, csak extrém pici mennyiségben, mert fura állagot ad és ízetlenít az extrém vízszívása miatt (van pár kivétel, pl. amikor nem víz kerül mellé, hanem tojás vagy kókusztej). De van, akinek bejön sütéshez is.