Hogyan kell levélből mentateát főzni?

Egy teáskannába beletesszük az ágakról leszedett mentaleveleket és a teát, majd leforrázzuk a vízzel és hagyjuk állni 5-6 percig...Ezután leszűrjük az italt és azonnal, még forrón szervírozzuk. Legegészségesebb - és kifejezetten fogyasztó hatású - ha minden édesítőszer nélkül fogyasztjuk, de ízlés szerint cukorral, vagy mézzel is ízesíthetjük.

Hozzávalók 4 csészéhez

* 1 ek gunpowder tea

* 6 friss mentaág

* 5 dl víz

Natúr mentatea:

Csészénként 1 púpozott teáskanál mentalevelet fél liter vízzel leforrázunk, 1-2 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük.

Mézzel ízesíthetjük, naponta 1-2 csészényit forrón kortyolgatunk el belőle. Élvezeti teaként, gyermekek részére is ajánlható. Minden évben kúraszerűen fogyasztható.

Variáció:

1 ek cukrot karamellizálunk, felöntjük 1/2 l vízzel, majd egy csipet borsmentát dobunk bele és lefedve forrásig főzzük. Köhgési ingerek csökkentésére, torok nyugtató tea. Napota két csészével fogyasztunk. Gyerekeknek is adható.

Az előző válaszhoz: speciális gunpowder tea az autentikus, keleti mentatea tartozéka: [link] Ki lehet próbálni earl grey-vel helyettesítve.

Hello, én leírom, ahogy én szoktam készíteni.

Ollóval vágom a menta szárát, a leveleket pedig kézzel csipkedem le. A jégverte levél jöhet, de a csigarágta már nem. A friss hajtásokat nem is különítem el. Úgy találomra szoktam szedni, 10-15 szálat. Szűrőbe teszem, majd megmosom a leveleket. (Néha zsályát és citromfüvet is szedek hozzá, de abból csak keveset.)

Egy nagyobb fazékban (talán 3l-es) felteszek vizet főni. amikor rotyog a víz, beleborítom a leveleket, és vagy fél órán keresztül főzöm, majd nem szűröm le, hanem levelekkel együtt állni hagyom. Így gyönyörű, sötétzöld színt kap. Langyosan vagy hidegen szoktuk inni, ízesítés nélkül.