Mi az a marhazselé?
Figyelt kérdés
Apu hozott haza gumicukrot a munkahelyéről, és az összetevők között az van, hogy 'marhazselé'. Mi lehet ez?#marhazselé
2013. aug. 21. 14:30
1/4 anonim 
válasza:
válasza:azt nem tudom mi de a marhazselét a marhák szokták a hajukra tenni. pl te
2/4 anonim 
válasza:
válasza:marha nemes, zsíros, porcos, csontos részeit (fej, farok, bőrke, köröm) zöldségekkel, fűszerekkel abálják (95 °C-on főzik). A kollagén kioldódik a szaruképletekből. Elkészülte után hűlni hagyják, (ülepítés), vagy leszűrik, a húsokat tányérokba adagolják, zsírtalanított levét rámerik. Hideg helyre teszik, így kihűlés után zselésedik, megszilárdul: Majd ezt használják ,több élelmiszer előállitására : gumicukor ,zselatin.
4/4 A kérdező kommentje:
Köszönöm az értelmes válaszokat, akkor jól gondoltam, hogy a zselatinhoz van köze :)
2013. aug. 21. 14:46
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!