Ti a hamburger huspogácsát hogy csináljátok sertés husból?

Sertésböl sehogy : Marhábol szoktam :

A darált marha húshoz karemmelizált hagymát keverek só ,bors ,kevés füstölt BBQ port össze gyurom formázom ,és serpenyőben kisütöm ..

Én pont tegnap csináltam,ír darált marhahúsból,csak raktam bele egy csipet darált hagymát,sót,borsót,mustárt,2 tojást,kevés zsemlemorzsát, összegyúrtam és a húspogácsákat formáztam belőle és grillen megsütöttem.

Annyi hogy csak akkor szabad megfordítana ha egyik oldala elkészült már különben kisül belőle a finom zsiradék.

Nagyon finom lett.

Sertésből szerintem ez nem jó.

Én eddig ezt csináltam meg 1 szer mert volt itthon darált sertés :P

[link]

Ugyan úgy mint marhából!

A darált sertés húshoz teszek egy kis sót és borsot jól összekeverem, összenyomkodom és húspogácsákat csinálok belőle majd kisütöm őket.