Hogyan kell csipszet csinálni?

■Két közepes méretű burgonya

■Legalább negyed liter olaj

■Só és kedvenc fűszereink

■Papírtörlők

■Egy lábas vagy olajsütő

■Egy éles kés vagy szeletelő

■Burgonyahámozó (ha szükséges)

Először hámozzuk meg a burgonyákat. Hámozzuk az üres mosogatóban elhelyezett szemetes zacskóba, így könnyebb a takarítás utána. Egy éles késsel óvatosan szeleteljük fel a krumplikat addig, amíg egy csomó szép, vékony szeletet nem kapunk. Minél vékonyabbak a szeletek, annál ropogósabb lesz a chips.

Öntsünk olajat egy serpenyőbe és forrósítsuk 190°C-ra, majd lassan helyezzük bele a burgonyaszeleteket egy fogóval. Ne hevítsük túl az olajat, mert kifuthat a serpenyőből, vagy egyéb veszély merülhet fel. Ne feledjük, nem mulatságos, ha ránk vagy a barátainkra csapódik a forró olaj. Legyünk óvatosak!

> A végeredmény sima tocsogó olajos és puha sültkrumpli lett.

- Nagyon vékonyra szeleteld (1-2mm)

- Forró legyen az olaj

- Mielőtt beleteszed az olajba a szeleteket mosd meg őket (legyenek egy kicsit vizesek) (vigyázz, mert jobban fog fröcsögni az olaj)

- A szeleteket egymástól elválasztva, egyessével tedd bele az olajba (ne tapadjanak össze)