Kezdő háziasszony vagyok, és tanácsot szeretnék kérni. Szóval 2-3 hétre előre szeretnék főzni, tudnátok nekem olyan étel neveket mondani, amit le lehet fagyasztani?

sült csirke

kínai édes savanyú csirke (mártás+hús)

szárnyasfasírt (nyersen)

hüvelyes főzelékek

rántott dolgok bepanírozva fagyaszthatók, kivéve süsd meg

Mindent le lehet fagyasztani, csak a krumplis dolgokat nem jó. Rakotthúsokat is, fasírozottat, sült húsokat, sőt a rántott húst is. Igaz, azt jobb kiengedés után egy kissé átsütni, de anélkül is ehető.

A tésztaféléknél arra kell ügyelni, hogy ne legyen a tészta túl főzve.

Rakott dolgokat is le lehet fagyasztani, ha nyersen fagyasztod, akkor kicsit tovább tart a sütése, de semmiben nem különbözik a frissen készitettöl.

Ha elöször megsütöd, akkor is fagyasztható, de felhasználás elött át kell sütni, ezért ne süsd egészen készre.

A rántott dolgokat is fagyaszthatod, akár csak panirozva és frissen sütve, vagy megsütöd, lefagyasztod, és evés elött röviden forró zsiradékban átsütöd.

Gyakorlatilag majdnem mindent le lehet fagyasztani, és csak a befejezö müveleteket célszerü felhasználáskor elvégezni.