Hogy taroljatok a sajtot? Annyit szenvedek vele több alkalommal is ki kellett dobnom majdnem a felet.

Milyen sajtot, és mennyit???

Háromszög mackó sajt sokáig eláll a hűtőben. A kenhető kibontás után nem sokáig...

A reszelnivaló tarppista és egyebek pedig változó, de azt nem érdemes sokáig tárolni. Folpackba csomagolva szokás a hűtőbe tenni. Így nem szárad ki. Viszont ha sokáig nem használod fel, akkor kezd penészedni. Ezért nem jobb mielőbb megenni. De ha penészedik, akkor a külsejét vékonyan le kell vágni, és a többi még ehető, attól baja nem lesz, csak már veszteség van ugye.

Ha egyszerre nagy mennyiséget vásárolsz, pl egy egész kilós körsajtot, akkor azt érdemes feldarabolni akkora méretekre, amit 1-1 alkalommal felhasználsz. Folpackba tekerni egyesével, és lefagyasztani. Aztán 1 nappal felhasználás előtt kivenni a fagyóból.