A savanyúságoknál a tápérték adatokat (kalória, szénhidrát, fehérje stb. ) a nettó tömeghez, vagy a töltő tömeghez viszonyitva szokták megadni?
Figyelt kérdés
Pl. a csemegeuborkánál bele viszonyitják a felöntőlé tömegét a tömeghez, vagy nem?2012. jún. 29. 11:39
1/1 anonim 
válasza:
válasza:a töltő tömeg mindig a belerakott cucc súlya.a felöntőlével együtt adják meg a nettó tömeget.
pl egy 40 dekás babkonzervben lvő bab súlya kb 25 deka.
az uborka és minden ugyanígy.
viszont a cukrozott leveket felszívja a zöldség-gyümölcs,
így az abban lévő ch-val is számolni kell.
de, hogy a megadott táblázat melyikhez viszonyít nem tudom.
szóval a sima ecetes uborka nyilván kalóriaszegényebb, mint a csemege.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!