Mit jelent ez a kifejezés a receptben?

Szerintem azzal a sóval együtt törd össze a fokhagymát, amelyikkel besózod a husit, vagyis a sóval együtt vidd a husira a fokhagymát és annak az összezúzása során kijött levét is.

Magyarul: én ami sót előkészítenék a hús sózásához, annak fölötte zúznám össze a fokhagymát, akkor a leve rácsorog a sóra, majd a zúzott fogkahgymát is a sóval összekeverném, és csak utána sóznám a husit.