S. O. S! Valaki mondjon nekem nagyon nagyon szépen kérem olyan oldalt, ahol megtudhatom a csömöri gombócleves származását? De nekem az is megfelel, ha valaki leírja, hogy miért csömöri gombócleves a neve.

„Csömöri gombóclevesnek”, ugyanúgy nincsen semmi köze az azonos nevű községhez, mint a Székely káposztának Erdélyhez.” …

A recept keletkezését az óbudai közvélemény egy része, a Kéhly vendéglő szakácsnőjének, Tarcsa néninek, más része a Polgár utcai Weiss vendéglős feleségének, Pepi néninek tulajdonította.

Két változatban főzték Óbudán, pirított szalonnás, és petrezselymes formában. Abban azonban mindkét vélemény megegyezett, hogy első alkalommal a Trippa asztalosmester Csömöry nevű asztalosának a születésnapjára főzték meg. Alapja a hagyományos sváb leves-gombóc receptje volt