Ki ismeri a " kakit"? Ettetek már? Mit tudnék csinálni belole?

[link]

[link]

[link]

Érett? Adj az ismerőseidnek 2-3-at, hadd kóstolják meg!

Khaki különben, vagyis datolyaszilva magyarul.

[link]

Nyersen szeletelve enni, aszalni,

[link]

Lekvárnak almával és naranccsal.

Szörpnek, mézzel, citromlével, vagy szörpnek bodzával keverve.

Több c vitamin mint a narancsban.

Tejszínhabos gyümölcsrizsbe nagyon jó.

Gyümölcsrizs

Hozzávalók:

20 dkg kerek szemű rizs,

fél citrom héja,

3 dl tej,

15 dkg cukor,

1 evőkanál margarin,

40 dkg vegyes gyümölcs (friss és befőtt vagy mélyhűtött vegyesen),

1 dl illatos likőr (pl. triple sec),

4 dl tejszín,

2 tasak vaníliás cukor

Elkészítés:

1. A rizst hideg vízzel leöblítjük, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. A citromot forró vízzel megsikáljuk, sárga héjából burgonyahámozóval 2-3 vékony csíkot hasítunk.

2. A tejet 3 dl vízzel, a cukorral, a citromhéjjal, a vajjal/margarinnal és 1 csipet sóval felforraljuk. Beleszórjuk a rizst, és lassú tűzön, gyakran megkeverve puhára-sűrűre főzzük (20 perc), majd langyosra hűtjük.

3. Közben értelemszerűen megmossuk, megtisztítjuk, illetve leszűrjük és lecsorgatjuk a gyümölcsféléket, azután kimagozzuk, feldaraboljuk, végül megöntözzük a likőrrel (amelyik barnulásra hajlamos, azt előbb beleforgatjuk citromlébe).

4. Kemény habbá verünk 2 dl tejszínt a vaníliás cukorral. A rizshez adjuk előbb a maradék 2 dl folyékony tejszínt, aztán több részletben a tejszínhabot, és lazán összekeverjük.

5. Kisebb tálkákba vagy csinos kelyhekbe rétegesen lerakjuk a rizst és a gyümölcsöt - a tetejére gyümölcs kerüljön -, majd fóliával letakarjuk, és jól behűtjük.

Nagyon édes mézes keleties lesz. Nézzetek mellé valami Távol Afrikától jellegű filmet! Mi volt az a keleti történet, mikor a nő azt mondta, ő nem almán nőtt hanem mangón?

Ismered azt ajoghurtos bögrés sütit? Potyogtasd bele! Aztán adj a barátnőidnk egy-egy tányérral!

Alábbi süteményhez nincs szükség méricskélésre, elég egy pohár hozzá, és csak a hőfokra kell figyelni. És a jó minőségű hozzávalókra.

Biztos mindenki ismeri ezt a nagyon egyszerű poharas süteményt. Roppant egyszerű, mérleg sem kell hozzá, kezdők is bátran kipróbálhatják. Két dolog van csak, amire oda kell figyelni: alacsony hőfokon kell sütni, hogy megsüljön a közepe, mielőtt a széle megég, és ami mindig fontos: jó minőségű kakaópor. A 10-12 százalékos zsírszegény ízetlen kakaóport próbálja meg mindenki elfelejteni, annak kb. annyi köze van a kakaóhoz, mint a pótkávénak az igazihoz. A jó kakaópor 20-22 százalékos, holland, és valami fantasztikus vöröses árnyalatú mélybarna színe van.

Hozzávalók:

1 (kis) pohár joghurt

2 pohár liszt

1,5 pohár cukor

0,5 pohár olaj

fél csomag sütőpor

1 csomag vanillincukor

2 tojás

1 csipet só

kakaópor

kb. 5 dkg étcsokoládé

A tojásokat szétválasztom, a fehérjéket felverem egy csipet sóval, a sárgájákat habosra keverem a cukorral és a joghurttal. Hozzákeverem a sütőport, a vanillincukrot, a lisztet és az olajat. Végül beleforgatom a felvert tojásfehérjét. A sütőt előmelegítem 170 fokra (légkeverés). Egy kalácsformát kivajazok, lisztezek, és beleöntöm a tésztta.

Tetejére gyümölcsöt pottyantok.

Kb. 40-45 perc alatt megsütöm (tűpróba!). Ha langyosra hűlt, kiveszem a formából.

(Wittner Lilla nyomán)

Bocs, kicsit összekutyultam.

kakó akkor jön, ha nincs gyümölcs.