Kezdőoldal » Ételek, italok » Egyéb kérdések » Cukrászdában hogy vágják fel...

Cukrászdában hogy vágják fel olyan szépen a dobostortát?

Figyelt kérdés
2011. nov. 18. 20:07
 1/6 anonim ***** válasza:
90%

Nem vagyok nagy barátságban a konyhai holmikkal, de a meleg kés tűnne logikusnak, mert a tetejét hidegen nehéz lenne szépen vágni. :)


25F

2011. nov. 18. 20:16
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
89%
Felforrósított késsel.
2011. nov. 18. 20:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
100%
A felső lapra még akkor öntik rá a karamellt,amíg nincs a tortán. Mielőtt meghűl,vajas késsel bejelölik a szeletek helyét,majd felvágják szeletekre. A szeleteket pedig ráteszik a tortára,és most már feltudják vágni az egész tortát.
2011. nov. 18. 20:20
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 A kérdező kommentje:

köszi:)

tesóm szülinapja a héten volt és ma ünnepeltük és tatám a dobostortát szeletelve kérte és nagyon szépen fel volt vágva és végig ezen gondolkodtam, hogy hogy csinálták

2011. nov. 18. 20:25
 5/6 anonim ***** válasza:
Házilag készítettem már dobost. Már a receptjében szerepelt, hogy amikor ráöntöm a karamelt, és kezd dermedni, jelöljem meg késsel a szeleteket, vagyis nyomjam bele a hideg, vajas kést (akkor még piha egy kicsit a cukormáz). Aztán így dermed meg, könnyű vágni.
2011. nov. 19. 04:59
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 anonim ***** válasza:
48%

Gondolom nem késsel szeletelnek, hanem speciális torta szeletelővel. Hasonlókkal:

[link]

[link]

2011. nov. 19. 10:02
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!