Mit tudok csinálni aludt tejből? A túró/sajt csak akkor érdekel, ha valakinek tuti receptje van.

Aludttejes pogácsa recept

Hozzávalók:

50 dkg. rétesliszt,

10 dkg. vaj ( vagy margarin),

5 dl. aludttej,

1 mokkáskanál finom só,

1 kiskanál szódabikarbóna,

csipetnyi cukor,

1 kiskanál finomra reszelt citromhéj.

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk, majd hozzákeverjük a finomra vágott citromhájat, a lisztet, a sót, a csipetnyi cukrot és végül az aludttejet.Az egészet összekeverjük, összegyúrjuk, majd kinyújtjuk és 15 - 2O percig pihentetjük. Végül kiszaggatjuk, - a tetejét esetleg bevagdossuk mintásra - és kivajazott tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben készre sütjük.

Elkészítési idő: 80 perc

aludttejes grízes pite

Összetevők

Hozzáadás a bevásárló listához1/2 l aludttej

Hozzáadás a bevásárló listához1 2 dl-es pohár dara

Hozzáadás a bevásárló listához2 kanál olaj

Hozzáadás a bevásárló listához1 db tojás

Hozzáadás a bevásárló listához2 cs vaníliáscukor

Hozzáadás a bevásárló listához1 kis pohár liszt

Hozzáadás a bevásárló listához1 mokkáskanál szódabikarbóna

Hozzáadás a bevásárló listához1 kanál porcukor

Hozzáadás a bevásárló listához1 citrom reszelt héjja

Hozzáadás a bevásárló listához1 maroknyi mazsola vagy befőtt

Hozzáadás a bevásárló listáhoztetejére öntett, szörp, juharszirup stb

Hozzáadás a bevásárló listáhozMinden összetevő hozzáadása a bevásárló listához

Elkészítés

Az alapanyagokat egy edényben összekeverjük. Majd kikent, kilisztezett formába öntjük. Sütőben 35 perc alatt aranybarnára sütjük. Tetejére vaníliás, csoki stb. öntetet locsolunk vagy elég, ha csak porcukorral, szörppel locsoljuk meg. Ízléstől függ. Juharsziruppal is nagyon finom. Jó étvágyat!

Aludttejes tökkáposzta

Elkészítési idő: 30 perc

Energiatartalom: 1 adag: 420 kcal

- 1/2 liter aludttej

- ízlés szerint kristálycukor

- ízlés szerint őrölt bors

- ízlés szerint só

- 1 db csirke

- ízlés szerint csombor

- 1 csokor kapor

- 1 csokor petrezselyem zöld

- 1 fej vöröshagyma

- 2 evőkanál finom liszt

- 1 késhegynyi paprika

- 1 evőkanál zsír

- 1,5 kg sütőtök

Nincs itt semmi tévedés, kérem szépen: a tökkáposzta nem más, mint a hagyományos főző- vagy úritökből készült főzelék régies elnevezése. Mivel az alábbi étel is egy régi recept szerint készül, tartom magam az egykori névhez. A nyers tököt meghámozom, magházát eltávolítom, 3-4 ujjnyi

széles szeletekre vágom, majd tökgyalun legyalulom. Besózom, és egy félóráig állni hagyom. (Ha mélyhűtött gyalult tököt használok, akkor ezek a műveletek természetesen elmaradnak.)

Vékony piros rántást készítek: a forró zsírba beleteszem az apróra vágott hagymát, a petrezselyem zöldjét, a pirospaprikát, a lisztet, s ha megpirult, feleresztem a felvert aludttejjel. Beleteszem a kinyomkodott, kifacsart tököt és a kaprot. A csombort összekötve főzöm benne, amíg a tök meg nem puhul. Sóval, cukorral és egy pici borssal ízesítem. A kész főzelékből az összekötözött csombort kiszedem. A tökkáposztát ropogósra sült csirkével ajánlom tálalni.

2. válaszoló vok

az a HOZZÁADÁS A .... nem kell :D