Házikészitésü paradicsom püré hogy csináljam?

olyan koncentrátumot, mint a bolti nem tudsz, de jó sűrű paradicsomlevet igen.

negydekebe végod a jó érett paradicsomokat, és felteszed főni, mikor már atomjaira esett, héj mag hús kölön, akkor átpaszírozod és a levet újra főzöd. addig főzöd, amilyen sűrűre szeretnéd, de állalndóan kevergetni kell, mert könnyen kap az alja.

hibátlan fertőtlenített üvegekbe töltöd, és száraz dunsztba teszed. nem árt újságba csavarni és úgy tenni takarók közé.napokig ott állhat, utána kerülhet a helyére.