MIlyen étrewndet terveznétek egy táborba, úgy h változastok, és olcsó is legyen?

Írok pár kaját, ezek olcsók, aztán már össze todod variálni úgy, h változatos legyen.

1., Tejbegríz/rizs.

2., Tészta (grízes, káposztás, krumplis, túrós, mákos, bolognais)

3., Főtt husi, pirított grízzel, megyszósszal (a kedvenc táboros kajám)

4., Főzelékek

5., Hamburger, hotdog, melegszendvics

6., Pizza vagy pompos (csak ha van normális mennyiségű sütő)

7., Sültkrumpli, mellé hús vagy sültvirsli vagy sajt

8., Gulyásleves, mögé péksüti (pogi, bukta, aranygaluska, sajtos rúd)

9., Hal párolt zöldséggel és/vagy krumplipürével

10.,Bableves, vagy vmi sűrű leves, madártej.

Szerintem főzelék kétszer is lehet, meg tészta is (ha egyik édes, másik sós)

Régen úgy volt nálunk, hogy a táborba a mi (gyerekek) is vittünk dolgokat.

Amúgy szerintem vacsora időben a kolbász és szalonna sütés megunhatatlan. És azt meg is lehet mondani a gyerekeknek, hogy hozzanak, mi is vittünk..

Amúgy reggelire vacsira ilyenek:

- felvágott, zsemle, zöldség

- vaj, méz, lekvár, zsemle, kakaó

- tejbe dara vagy tejberizs

- édes túró vagy kapros kenyérrel (mi régen kaptunk olyan citromosat a menzán)

- virsli mustárral, zsemle

- főtt tojás, zsemle, zöldség, tea

- bográcsozni is lehet a gyerekekkel: paprikás krupmli, lecsó, babgulyás (ezt inkább vacsorára)

- bundás kenyér, tea, zöldség

- mackó sajt, zöldség, zsemle

reggelire: kitennék minden asztalra 1 kilo kenyeret felszeletelve, csésze margarin, , szeletelt párizsit/szalámit,főtt tojást (ha valaki nem enne húst) szeletelt ubrokát, paradicsomot és paprikát, és vegyen mindneki amit szeretne+citromos-mézes tea

másnap: tej/kakaó+margarin+1 üveg lekvár és kalács szeletelve

3 nap: bundáskenyér+citromos tea

4 nap: kakaós csiga+tej/kakaó

5 nap:főtt virsli+mustár/ketchup+kenyér+citromos tea

6 nap: kenyér+maragrin+ méz+tej

7 nap:kenyér/ szeletelt sajt+sonka/szalámi+uborka/paprika

8 nap:mindenki kap egy gyümölcs vagy naturjoghurtot+kiflit

9 nap:vajkrém/sajtkrém/körözött+kenyér+paprika

10 nap: lekváros/túrós bukta+tej

vacsora:

tejberizs+alma

paprikáskrumpli+kovászos uborka

rizseshús+paradicsomsaláta

rakott krumpli+csalamádé

gulyásleves+kenyér

spagetti

tejfölös-sajtos tészta

mákos tészta+barack

túrós tészta+körte

mákosguba

nudli

spenótfőzelék+2db főtt tojás

paradicsomos káposzta+fasírt

paradicsomleves+ husos tészta

tarhonyáshús+csalamádé

főtt virsli+mustár+kenyér

főtt krumpli+paradicsomos gombóc

rántott párizsi/cukkini+hagymás krumpli+uborka

prökölt+rizs

gyümölcsfelfújt

lecsó tarhonyával

tökfőzelék+sült csirke

krumplifőzelék+sült virsli

zöldségleves+tejfölös-sajtos lángos

babgulyás+palacsinta

Reggeli:

1., Zsemle, kifli, felvágott, sajt (hát, ez sztenderd, tudom, de egyszer ellőhető)

2., Kalács vagy briós, mellé kakaó, kávé

3., Zabpehely/műzli/gabonapehely+ tej (nem elég, h divatos, még fizethető is)

4., Bundáskenyér finom tud lenni, ha rendesen le van csöpögtetve

5., Hamandeggs, vagy ez mondjuk bonyi sok személyre, de a rántotta szerintem jó (sőt még választék is lehetne : sima, hagymás, szalonnás)

6., Virsli

Vacsora:

Ide jó a melegszendvics, hambi, hotdog, meg hasonlók...

100 fős tábor élelmezése nem gyerekjáték. ott élelmezésvezetőnek is kell lenni, aki a normák és a ráfordítható összeg alapján állítja össze a napi menüt.

nem egyszerű egy szakembernek sem, és , ha az ifjak nyávognak, hadd nyávogjanak.

csak a befizetésekből lehet gazdálkodni.

akinem nem tetszik a menü, vegye elő a zsebpénzét és

vegyen magának fogára valót.

nyilván a a felelős élelmezésvezetőnek ajánlások, minták is állnak rendelkezésére.

Egyetértek a 16,04-el! Azon kívül ilyen helyeken "dokumentálni" kell, hogy a gyerekek a napi kalória és vitamin-szükségletüket minden nap megkapták.

Ez majd akkor lehet szükséges, ha a gyerek, utána pedig a szülők elkezdenek reklamálni a kaja minősége és mennyisége miatt!

Az teljesen más dolog, hogy családi-baráti társaság kiránduláson mit eszek, de egy szervezett 100 fős tábort nem lehet az alapján étkeztetni!!!!!

Reggelire:

- tej/tea/kakaó/tejeskv - ezeket váltogatni

- kifli/zsömle szalámik, sajt

- margarin, májkrém, v sajtkrém

- péksütik

- esetleg tojásrántotta, bár ezzel vigyázni kell

- zöldségek (paradicsom, paprika)

Tízórai/uzsi: gyümölcs, szendvics mellé zöldség

Ebéd:

- leves sztem minden nap legyen (gyümölcs, hús, borsó, bab, paradicsom, ragu, stb. ha vki nem szereti, eszi a levét kenyérrel)

1. nap paprikás krumpli

2. nap borsó leves tészta vmilyen feltéttel

3. nap főzelék

4. nap paradicsom leves, rizses hús

5. nap bableves, aranygaluska

6. nap gulyás leves

utsó nap májgombóc leves, rántott hús sült krumpli (mert ált. imádják)

- vacsira kb. mint reggelire

De hajrá, jó tervezgetést. Ja, ők meg ne nyávogjanak, inkább örüljenek, h kapnak normális kaját. :)

Ja, reggeli:

- italnak kakaó/tej/tea/kv - ezeket minden asztalra kitenném, mert ki tudja, ki mit kér

- 1. nap szokásos kifli/zsömle felvágottal kombó

- 2. nap péksüti/kalács

- 3. nap bundás kenyér - csak jól csöpögtessétek le, meg érdeklődjetek, nehogy a tojásallergiás is kapjon

- 4. nap főtt virsli, mustár(kecsöp, majonéz)

- 5. nap mondjuk mint 1. nap

- 6. nap tojásrántotta

- 7. nap pirítós

Beiktathattok egy müzlis napot is, de akad, aki ettől nem fog jól lakni.

Vacsira:

- péksüti, szendvics

- gyümölcs

- rántotta/ham and eggs

- tejbegríz/rizs

- guba

- szalonnasütés?