Miket raktok el télire?

Lekvár(mindenféle),lecsó,marinált paprika,és olajos zöldfűszerek.

Bodzavirág,kakukkfű,csipke,zellerzöld szárítva.

Idén ennyi!:)

lecsó üvegbe

baracklekvár, fügelekvár, málnalekvár, szederlekvár

szeder-málna lekvár, eperlekvár, káposztával töltött paprika, uborkasaláta, hagyma+répa+uborka-savanyú szerűség

csalamádé, csemegeuborka, rumos meggy, paradicsomlé, paradicsom-vágott konzervként, káposztasaláta, kisdinnye, zöld paradicsom, fagyasztva-cseresznye, meggy, gyalult tök+kapor, zöldbab, zöldborsó

majd csinálok még mustot, meg szőlőlevet,

Május végére kiürítem a fagyasztómat, leolvasztom és elkezdek gyüjtögetni:

- júniusban borsó (bezacskózva)

- júliusban zöldbab

- aug. karfiol, tök (leszelve) + kapor

- szept. vége zöldpaprika felkarikázva

- okt. vége-nov.eleje: sárgarépa-gyökér felkarikázva

és a petrezselyem csomókba szedve

Mindebből annyit, hogy a következő évben kb. (minimum) húsvétig kitartson úgy, hogy legalább hétvégén legyen valami zöld az asztalon.

(Persze ezek után már húsféleségnek nem sok hely marad, de azt könnyebben megveszem jan-febr. hónapban is, mint akkor "húsárban" pl. zöldpaprikát)