A tartós tejben (UHT, novemberig jó) attól h nincs ráírva tartalmaz tartósítót?

Határozottan nem.

A hőkezelés és a vákuum miatt áll el sokáig. Magas hőmérsékleten kinyírják a baktériumokat, így nincs mitől megromoljon a tej. A vákuumcsomagolás pedig egy második védelmi vonal a mikroorganizmusokkal szemben.

Nem, azt ultrapasztőrözéssel tartósítják, vagyis eljárással, nem adalékanyaggal.

"A 140-150 Celsius fokon, nyomás alatt, 2-8 másodpercig végzett ultrapasztőrözéssel a tej valamennyi mikroorganizmusa elpusztul. Amennyiben az így kezelt steril tejet aszeptikus (csírátlanított) csomagolásba töltik, tartós tejet, ha nem aszeptikus csomagolásba, akkor féltartós tejet kapunk."

biztosíthatlak, hogy sem a friss tejekben sem a ESL 21 napos tejben és sem az UHT tejben nincs semmiféle adalékanyag, sem tartósítószer sem tejpor.

a kölönböző hőkezelesi eljárások biztosítják a tartósságot, minden csalafintaság nélkül.lehet, hogy éppen most jött ki kisgyermeken a tej valamelyik természetes összetevőjével szembeni intolerancia.

(laktóz, fehérje, zsír...)

érdemes utánanézni, melyikre érzékeny.

üdv-tejes-