Teljes kiőrlésű 1 szelet rozskenyérben mennyi kalória, ill. szénhidrát van?

szia!

hátha ez segít valamit

[link]

Én azt tudom, hogy egy fél cenits, kb, 14.8 cm-es teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyérben, körülbelül 10-15 gramm. Mivel 100 grammban van 63 gramm, akkor egy 22 grammos szeletben ennek megfelelően lesz a mennyiség.

Igaza volt az orvosodnak, sokkal több energiád lesz és később leszel éhes, ez szinten fogja tartani a cukrodat sokáig, nem emeli meg hirtelen.

De én utálom azt a rozskenyeret, szerintem ehetetlen, ezést szoktuk a Félegyházi pékségnek a teljes kiőrlésű tonkölybúza kenyerét venni. A tönkölybúzában 6x több a fehérje, mint a sima fehérlisztben.

De a DM-ben láttam ilyen fajtájú, bio teljes k. tönkölybúza kenyeret.

Tény, hogy a teéjes kiőrlésű kenyereknek (teljesen mindegy, hogy búza, rozs kukorica) lassabb a felszívódása. Mégpedig a rosttartalma miatt.

A felszívódási sebesség alapján soroljuk be az élelmiszereket úgynevezett glikémiás index alapján.

Minnél alacsonyabb ez a szám, annál lasabban szívódik fel a szervezetben a szénhidrát, tehát nem emeli meg gyorsan a vércukor szintet.

De az inzulin adagod nem attól függ, hogy milyen gyorsan vagy milyen lassan szívódik fel, hanem attól, hogy összességében mennyi CH került a szervezetedbe.

Termésetesen az sem mindegy, hogymilyen gyorshatású inzulinod van.

A fiamnak régebben Insulatard-ja volt, nos azt az inzulint már étkezés előtt fél órával be kellett adnia.

Jelenleg Novorapid-ot használ, ez sokkal gyorsabban fejti ki a hatását, és bőven elég étkezés után beadnia.

Szóval szénhidráttartalmilag nagy különbség nincs a kenyerek között, inkább csak a felszívódási sebességükben és abban, hogy a teljes kiőrlésűtől később éhezel meg.

Nem akarlak elkeseríteni, de inzulin adagolás szempontjából nagy változásra ne számíts kenyér váltás után sem.

Az viszont igaz, hogy a jól lakottság érzeted nagyobb lesz kevesebb ételtől is.

Ha bármiben segíthetek priviben is írhatsz. Sokat tapasztaltam a cukorbeteg fiammal.

Én is cukorbeteg vagyok. II.type.

Viszont nem eszem semmit, ami gabonából készül. Sőt nem eszem 30 gr CH-ot sem napi átlagban. Most már kilencedik hónapja.

Tehát nem viszek be azért komplex cukrot, hogy utána legyen mire gyógyszert bevennem, vagy inzulint adnom.

Így számolgatnom sem kell semmit.