Melyik a kedvenc gombás ételed?

Én ezt a krémet megcsináltam. Isteni!

[link]

gomba vadasan:

közepes hagymát dinsztelj egy kevés zsiradékon, és tedd rá cikkekre vágott gombát. sózd és párold egy kicsit, hogy levet engedjen. 2-3 közepes sárgarépát vágj hasábokra és tedd a gombához 2 babérlevéllel együtt.párold tovább. ha a répa majdnem puha egy fél citromot héjjastól vágj karikára és tedd a gombához.

addig párold, míg a citrom is megpuhul. esetleg pici víz

mehet, nehogy odakapjon.

ha a citrom is megpuhult, vedd ki és a babért is.

szórd le a gombát 2-3 kisebb fakanál liszttel és hidegvízzel keverd el mártás sűrűségűre.

finoman forrjon újra a liszttel, és utána hőkiegyenlítéssel főzőtejszínt vagy tejfölt tegyél bele.

mustárral, pici cukorral, borssal kell még ízesíteni.

zsömlegombóccal, kifőtt tésztával vagy rizzsel is nagyon finom.

töltött gomba, imádom:) Persze attól függ mekkorák a gombáid. Ehhez azért nagyobbak kellenek, hogy legyen hely a tölteléknek.

[link]

A tetejér én még sajtot reszelek, hogy az is rápiruljon:) Nagyon nagyon finom

Vagy sós palacsintába tölteléknek is jó.

Esetleg készíts olyan tölteléket, mint ami a töltött húsba kell, apríts bele gombár is, és pogácsaként bő olajban süsd ki.

Üdv!