Mi az a sertésbőrke?

Higgy és bízva bízzál!

Miért, ha az lenne ráírva, hogy van benne darált pulykatoka, akkor jobban hinnél?

Csak ennyiből? Mi az amit hiányolsz?

Mire gondoltál, hogy nem írták rá?

A tüdőt a legtöbb helyen nem használják fel, mert belemehet forrázásnál a koszos víz (kutyaeledelesek viszik el néhány helyen). Májat drága lenne beletenni, mert az kell a májkrémhez. Szívet is sokszor a májasokba teszik inkább, mert az pépes, és nem látszik.

Szóval ezek nincsenek benne.

Nagyüzemi feldolgozás során a disznót:

-forrázás nélkül nyúzzák, ilyenkor a bőripar veszi át a bőrt

-forrázzák, majd szalonna készül, ekkor a bőr a szalonnán marad

-ha egyik sem, akkor a forrázott bőrt nyúzzák le, ez egyfajta melléktermék, vagy megfüstölik, vagy bedolgozzák különböző húskészítményekbe, különböző arányokban.

Igen gazdaságos töltőanyag, mivel a nagyker ára 80 forint kilónként. Jelentős mennyiséget tartalmaz a disznósajt, és a hurka is, de szinte minden készítményben fellehető.